扒菜家常做法大全 ?扒菜家常做法大全视频

  发布时间:2025-06-12 23:25:29   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 红烧大黄花鱼的大全家常做法
  2. 家常红烧黄花鱼的家常做法
  3. 红烧大黄鱼的家常做法

红烧大黄花鱼的家常做法

1 、黄鱼洗净 ,家常刮麟,红烧黄花花鱼在一面斜切三刀 ,常红菜放入葱姜蒜,烧黄少许盐 、做法生抽、大全料酒腌制15分钟 。家常

2 、红烧黄花花鱼用厨房用纸擦干水分 ,常红菜在鱼身上抹层薄盐 。烧黄

3 、锅烧热 ,用生姜擦一下 ,锅里倒油,冒青烟时 ,把鱼沿锅放进去煎。

4  、用一只手拿着平底锅,左右晃动,让鱼不要粘着锅,这样大约煎两分钟就可以翻过去煎另一面了。煎至鱼身两面硬挺微黄 ,捞出备用 。

5 、等两面都煎好后 ,加入清水至鱼的一半,放少许味精 、盐、生抽 、糖和料酒、胡椒粉 ,把腌制时的葱姜蒜一并放进去烧 。

6、在这个过程中,不断用勺子舀来汁淋在鱼身上,不要偷懒 ,要不断重复这个动作哦。

7、大火烧汁,加少许醋 ,装盘。把剩余的汤汁都浇在鱼身上 。

8、黄鱼身上撒上红椒圈、生葱圈,美美的上桌吧 。

家常红烧黄花鱼的家常做法

1、食材:黄花鱼1条,葱姜蒜适量 ,料酒适量  ,白酒适量,糖适量 。

2 、鱼处理干净洗净 ,鱼肚子表面都铺上葱 、姜片 、撒一点盐、料酒,腌制10分钟去腥 。

3 、把鱼身上的水用厨房纸擦干 ,锅里倒油烧热到冒烟程度,放入鱼。

4 、轻轻滑动锅 ,尽量不要用铲子 ,等一面煎至金黄翻面。

5 、放入蒜片、葱段、干辣椒、姜片烹香 。6、倒入白酒 、生抽  、老抽 、盐、白糖调味上色 。

7 、倒入适量的开水中火烧一小会 。

8、待汤汁变浓稠即可关火 。

红烧大黄鱼的家常做法

材料

大黄鱼1尾(500g)  ,去皮大蒜5瓣  ,大葱白1段,老姜片3片 ,八角2粒 ,酱油1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g) ,白砂糖2茶匙(10g),料酒1汤匙(15ml),米醋2茶匙(10ml) ,油2汤匙(30ml)

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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